Szeresd az életet

Az öröm olyan, mint a tűz. Minden nap táplálni kell, hogy ne aludjon ki.

Költözés

Örömmel tudatom, hogy tágasabb, szebb helyre költözik a blogom. 
A régi  és az új bejegyzéseket is megtalálhatjátok itt:



5 tipp, amivel garantáltan több energiánk lesz és még fogyhatunk is

Ilyenkor a télen kevesebb az energiánk, ezért hajlamosabbak vagyunk az alábbi gyors energiaforrásokhoz fordulni:

  • kávé
  • cukros édesség
  • fehér lisztes sütemények, kenyerek, tészták
  • alkohol

Itt és most én nem szeretnék ezek káros hatásairól szónokolni, de fontos átgondolni, hogy mennyit fogyasztunk belőlük. Ezek az élelmiszerek is lehetnek gyógyszerek, attól függően mennyit és mikor fogyasztunk belőlük. Egyébként nincs is olyan dolog, ami csak káros vagy csak hasznos lenne. 

Mikor okoznak problémát? 


Ha például ingerlékeny vagy, akkor ideje lecsökkentened a kávéfogyasztást. Ha a depresszió, letargia tüneteit kezded érezni, akkor az édességek, fehér lisztes termékek vagy az alkohol fogyasztásának csökkentése a cél. Viszont van egy jó tanácsom, ami hál istennek egyre divatosabb az egészséges életmód szerelmesei körében: ha változtatni akarunk a táplálkozásunkon, akkor

Ne elvegyünk, hanem adjunk hozzá az étkezésünkhöz

Sokkal hatásosabb lesz így a változás, hiszen olyan lények vagyunk akik vágynak a boldogságra, örömre. A megszorítás, elvonás pedig nem erről szól. Tehát ne arra koncentráljunk, hogy mi a káros, hanem kezdjünk el egészségesebb dolgokat hozzáadni a mindennapjainkhoz.


5 dolog, ami növeli az energiaszintünket

  • zöld turmix
  • több vízfogyasztás
  • zöld tea
  • mozgás
  • légzőgyakorlat

Próbáld ki, hogy minden héten hozzáadsz valami egészségeset a szokásaidhoz. A kisebb lépések sokszor hatékonyabbak, mint a kampányszerű változtatások. Nem kell senkinek sem elhinni semmit. Próbálj ki több mindent, hogy megtapasztald nálad mi az, ami működik. Mitől vagy boldogabb és energikusabb?


Bodza tea

Az én fegyverem a megfázás ellen. Izzasztó hatású, így űzi el a vírusokat és erősíti az immunrendszert. Nálunk van a kertben, és elég gyakori növény. Májusban virágzik, akkor kell szedni.
Ilyenkor a szárított virágokból finom teát csinálok. Melegítő hatású, ezért elsőszámú téli tea.
A teát a gyógyteakészítés szabályai szerint készítem, ezt sokan tudjuk, de ismétlés a tudás anyja. o:) Tehát egy bögréhez 1 evőkanál teát forrázok vízzel. 15 percig lefedve állni hagyom és szűrés után fogyasztom. A bodza teához a méz kifejezetten illik. Egészségetekre!

Répaleves


Én tulajdonképpen nem szeretek főzni. Viszont enni igen. Ezért gyűjtöm az egyszerűen elkészíthető ételeket. Semmi flancolás, csilivili. Csak finom és egészséges kaja. Szerencsére van belőlük bőven.

Télen csökken a zöldségválaszték. Viszont van finom répánk. Aki nemcsak a húslevesben tudja elképzelni narancssárga barátunkat, annak javaslom ezt a krémlevest. A csili miatt melegítő hatású, remek téli eledel.
Aki nem bírja a csípőset az persze kihagyhatja, de 1 csipet csilitől igazán kellemesen csípős lesz.
Ha nincs csili, csípőspaprika is megfelelő.

Hozzávalók:
450 dkg répa
1 hagyma
1 pohár paradicsomlé
2-3 pohár víz
4 evőkanál olivaolaj
2 evőkanál szójaszósz
csili pehely, só, bors

Az olajon megpiritjuk a hagymát, hozzáadjuk a feldarabolt répát, majd a paradicsomlevet, vizet és a csilit.
Felforraljuk és forrás után kis lángon még 20 percig főzzük.
Turmixoljuk és ízesítjük sóval, borssal, szójaszósszal.
Sajttal megszórva a legfinomabb.

Mézeskalács

A Karácsony elmaradhatatlan íze és illata.


Ez a svéd mézeskalács (peppakakor) kicsit módosított verziója.
Az eredeti recept (az Ikeában lehet beszerezni) így szól:

55 dkg liszt
30 dkg vaj
2 tojássárga
10 dkg méz
10 dkg porcukor
4 dkg kakaópor
1 kk sütőpor
1/2 ek őrölt szegfűszeg
1/2 ek fahéj
1/2 kk gyömbér
1/2 kk szerecsendió

Én megfeleztem a hozzávalókat, mert így is két tepsire elég mézeskalácsunk lett, ami bőven elég.
Cukor helyett is mézet tettem bele, és vegyes mézeskalács fűszert használtam.
Mivel nincs sodrófám, ezért egy borosüveggel nyújtottam ki a mézes tésztát.
A videón nyomonkövethetjük a műveletek sorrendjét, a hozzávalók alakulását:


Hozzávalók:
270 g liszt
1 evőkanál mézeskalács fűszer
1 kiskanál sütőpor
20 g kakaó
Először összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd 15 dkg margarint elmorzsolunk velük.
Mehet még bele:
10 dkg méz
1 tojás sárgája
És gyúrjuk, gyúrjuk lelkesen. Majd ha összeállt a tészta 3 órát hűtőben pihentetjük.
Angyalkákat formázunk belőlük (na jó lehet más is, például télapó?) és 10 percig sütjük 200 fokon.
További díszítés ügyesség és kedv szerint.

Boldog Karácsonyt!